Suinocast

O bem-estar animal é um tema cada vez mais central na suinocultura moderna, refletindo exigências do consumidor, regulamentações mais rígidas e preocupações com a produtividade sustentável. Neste episódio do SuinoCast, a professora e pesquisadora Laya Kannan Silva Alves detalha os principais desafios e avanços no alojamento de matrizes, controle de dor e implementação da IN113. Uma conversa essencial para técnicos, produtores e acadêmicos da suinocultura. Ouça agora nas principais plataformas!"A LEGISLAÇÃO está sendo modificada, a pressão dos CONSUMIDORES aumenta, e buscamos alternativas que mantenham PRODUTIVIDADE e BEM-ESTAR."Laya Kannan Silva Alves é zootecnista, mestre e doutoranda pela USP, com período sanduíche na North Carolina State University. Possui mais de seis anos de experiência na suinocultura, com foco em bem-estar animal, dor, locomoção e manejo de matrizes suínas.(00:00) Highlight(01:32) Introdução da convidada(08:40) Sistemas de alojamento de matrizes(12:08) Prós e contras da gestação coleti

As doenças respiratórias são um dos maiores desafios enfrentados na suinocultura brasileira. Neste episódio do SuinoCast, a host Dra. Letticie Ruiz conversa com o especialista, Dr. Luís Guilherme de Oliveira, sobre o complexo de doenças respiratórias dos suínos, suas causas e como os fatores de risco interagem para potencializar os problemas. Além disso, o episódio traz insights sobre novas estratégias de manejo e vacinas inovadoras para combater essas doenças. Não perca essa discussão rica e cheia de conhecimento prático. Ouça agora nas principais plataformas de podcast!"Quando falamos em COMPLEXO, estamos falando da interação entre diversos PATÓGENOS. Não é uma DOENÇA só, são várias agindo de forma SINÉRGICA."Dr. Luís Guilherme de Oliveira é professor e pesquisador na Unesp, campus Jabuticabal, com especialização em sanidade de suínos. Com mais de 20 anos de experiência, atuou em diferentes áreas da suinocultura, incluindo a agroindústria e a defesa agropecuária. Atualmente, lidera projetos de pesquisa foca

A sustentabilidade na suinocultura é essencial para conservar recursos naturais, proteger a saúde pública e garantir a perenidade do setor — e neste episódio do SuinoCast, apresentado pela Dra. Letticie Ruiz, o professor Dr. Márvio Teixeira revela como tecnologias acessíveis podem elevar a eficiência produtiva. A partir de ferramentas simples como balanças, termômetros e analisadores de umidade, avançamos até sistemas de alimentação de precisão e monitoramento em tempo real. Um episódio imperdível para quem quer unir inovação, bem-estar e baixo impacto — ouça agora nas principais plataformas!"Sustentabilidade é o processo DINÂMICO de satisfazer as necessidades ATUAIS sem comprometer as FUTURAS."O Dr. Márvio Lobão Teixeira é médico veterinário formado pela Universidade Federal de Viçosa (UFV), onde também concluiu o mestrado e doutorado em suinocultura. Com uma carreira de 25 anos como docente na UFPI, atualmente é professor da Universidade Federal de Lavras (UFLA), atuando nas áreas de suinocultura, nutrição

O milho representa até 80% da composição das dietas na suinocultura brasileira, sendo crucial para eficiência e sustentabilidade. Neste episódio do SuinoCast, o Dr. Maicon Sbardella, professor da UFMT, explora aspectos fundamentais: variabilidade energética do milho, monitoração via tecnologia como NIRS, segregação em silos e o impacto da inclusão de milho em biocombustíveis. Uma análise profunda e neutra que traz soluções reais para produtores e pesquisadores. Ouça nas principais plataformas!"Aquilo que não é MENSURADO não pode ser GERENCIADO. Avançamos muito em monitoramento de QUALIDADE de milho, mas o GERENCIAMENTO não acompanhou com a mesma VELOCIDADE."O Dr. Maicon Sbardella possui Graduação em Zootecnia pela Universidade do Estado de Santa Catarina, MBA em Agronegócios pelo PECEGE/USP e Mestrado e Doutorado em Ciências pela Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - ESALQ/USP. Atualmente é Professor Adjunto da Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT - Campus Universitário de Sinop.(00:00) Hig

A suinocultura é uma peça-chave para a segurança alimentar global e um motor da economia brasileira. Neste episódio do SuinoCast, Antônio Cabrera, ex-ministro da Agricultura, revela como o Brasil se tornou uma potência na produção de carne suína, destaca a importância de contar a história do agro para a sociedade e discute a eficiência produtiva e os impactos socioeconômicos do setor. Uma conversa essencial para entender o papel estratégico da suinocultura no Brasil. Ouça agora nas principais plataformas de áudio e vídeo!"Em 1970, eram 4 kg de ração por 1 kg de carne suína. Em 2020, esse número caiu para 2,5 kg — um salto de EFICIÊNCIA na SUINOCULTURA."Antônio Cabrera é médico veterinário formado pela UNESP, ex-ministro da Agricultura e líder do Grupo Cabrera, especializado em soluções para o agronegócio brasileiro. Reconhecido por sua visão estratégica e pelo compromisso com o desenvolvimento sustentável, Cabrera defende a desburocratização, o livre mercado e o fortalecimento da comunicação entre o agro e a

A imunologia na suinocultura é um tema essencial para a produção animal moderna, e neste episódio do SuinoCast, a Dra. Ana Paula Peconick, professora e diretora da Faculdade de Zootecnia e Medicina Veterinária da UFLA, desvenda os conceitos-chave sobre a imunidade dos suínos. Com foco no equilíbrio entre imunidade e manejo, ela discute como o estresse impacta a saúde dos animais e como a imunização pode ser uma ferramenta estratégica. Uma conversa indispensável para profissionais e estudantes que buscam transformar a suinocultura brasileira. Ouça agora nas principais plataformas!"Minimizar ESTRESSE, VACINAR corretamente e NUTRIR bem: essa é a tríade para melhorar a IMUNIDADE."A Dra. Ana Paula Peconick é médica veterinária, doutora em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Viçosa, e professora da Universidade Federal de Lavras (UFLA). Atualmente, dirige a Faculdade de Zootecnia e Medicina Veterinária, com ênfase em imunologia aplicada a diferentes espécies. Reconhecida por sua atuação acadêmica e ex

A suinocultura brasileira atravessa um momento ímpar, marcado por desafios globais e oportunidades estratégicas. Neste episódio do SuinoCast, José Antônio Ribas, diretor da Seara Alimentos (JBS Foods), explora a importância da união setorial, a necessidade de desenvolver competências técnicas e o impacto das oscilações econômicas na produção de proteína animal. Com uma visão prática e provocativa, Ribas destaca os pilares fundamentais para a sustentabilidade e o crescimento da cadeia produtiva: sanidade, sustentabilidade e bem-estar animal. Não perca essa conversa rica em insights e estratégias para o futuro da suinocultura."SANIDADE, SUSTENTABILIDADE e BEM-ESTAR animal: três pilares inegociáveis para o futuro da SUINOCULTURA."José Antônio Ribas é engenheiro agrônomo formado pela Universidade de Passo Fundo, com MBA em Gestão Empresarial, e atua como diretor da Seara Alimentos (JBS Foods). Com mais de 30 anos de trajetória na suinocultura, lidera iniciativas estratégicas que integram sanidade, sustentabilidad

A crescente complexidade sanitária da suinocultura exige precisão diagnóstica e processos laboratoriais cada vez mais padronizados. Neste episódio do SuinoCast, Dra. Suzana Satomi Kuchiishi, gerente de qualidade do Laboratório CEDISA, explica os principais empecilhos no diagnóstico de doenças suínas e os desafios da coleta, transporte e interpretação de amostras. Uma discussão essencial para profissionais que atuam na interface campo-laboratório. Conecte-se conosco nas principais plataformas e ouça agora!"Não adianta mandar uma AMOSTRA bem COLHIDA se você não escolheu bem o ANIMAL."Dra. Suzana Satomi Kuchiishi é médica-veterinária pela UNESP Jaboticabal, com mestrado em microbiologia e doutorado pela UPF. Atua há quase duas décadas no CEDISA, onde lidera a gestão de qualidade laboratorial aplicada à suinocultura. Com profundo domínio técnico e experiência prática, é referência nacional em diagnóstico.(00:00) Highlight(01:26) Introdução e trajetória da convidada(05:23) O papel do gerente de qualidade em labora

A maternidade é considerada o setor mais crítico da produção de suínos, exigindo atenção minuciosa a cada detalhe que envolve sanidade, manejo e bem-estar dos animais. Neste episódio do SuinoCast, Pauline Guidoni, médica-veterinária e RT da Granja Peru, compartilha insights técnicos sobre o funcionamento de uma granja GRSC e os desafios da maternidade suína. Abordando desde o perfil ideal de colaboradores até protocolos de biosseguridade, Pauline entrega um panorama técnico completo, útil para produtores, técnicos e estudantes da suinocultura."O nosso status SANITÁRIO é muito mais alto do que granjas comerciais e requer muitos REQUISITOS, como exames semestrais e controle rigoroso de TRÁFEGO."Dra. Pauline Guidoni é médica-veterinária formada pela UNOPAR, com mestrado em sanidade suína pela University of Saskatchewan (Canadá) e doutorado em reprodução suína pela UPF. Responsável técnica da Granja Peru, atua com foco em genética, biosseguridade e manejo de maternidade.(00:00) Highlight(01:09) Introdução(04:59)

Neste episódio do SuinoCast, o convidado Marcos Morés, veterinário e analista da Embrapa Suínos e Aves, traz uma análise aprofundada sobre as condenações de carcaças na suinocultura. Ele detalha as principais causas dessas perdas, com ênfase nas questões sanitárias e tecnopatias, e como essas perdas impactam toda a cadeia produtiva. A discussão aborda ainda possíveis soluções para mitigar esse problema e as mais recentes linhas de pesquisa na área. Não perca este episódio indispensável para profissionais da indústria suína. Conecte-se nas principais plataformas e ouça agora!"As condenações de carcaças no frigorífico representam a PIOR perda possível para as indústrias e os produtores, depois de todo o ESFORÇO com alimentação, medicação e cuidados com os ANIMAIS."Marcos Morés é veterinário com graduação pela Universidade Federal de Santa Maria e mestrado pela Universidade Federal do Paraná. Com mais de 30 anos de experiência na suinocultura, atualmente atua como analista na Embrapa Suínos e Aves. Ele oferece s

A genética é um dos pilares fundamentais da suinocultura moderna, influenciando diretamente a produtividade, a qualidade da carne e a sustentabilidade do sistema. Neste episódio do SuinoCast, João Cella, zootecnista e gerente comercial da TopGen, discute como os avanços genéticos moldam o futuro da produção suína no Brasil. Com foco em equilíbrio entre prolificidade, qualidade de carne e resistência sanitária, João destaca os desafios e as soluções práticas aplicáveis ao campo."Na última década, subiu 35% o CONSUMO de carne SUÍNA por pessoa, chegando a cerca de 20 quilos por ano."João Cella é zootecnista formado pela Universidade Federal do Pampa (Unipampa), com especialização em gestão estratégica de pessoas. Detém dois MBAs, um em Agronegócio e outro em Nutrição Equilibrada para Suínos e Aves de Alto Rendimento. Com ampla experiência nas áreas técnica e comercial, atua como gerente nacional de vendas na TopGen, empresa de referência em genética suína. João lidera projetos que integram produtividade, qualida

A gestão ambiental tem se mostrado uma ferramenta estratégica na suinocultura, ajudando a transformar desafios ambientais em oportunidades de geração de valor. Neste episódio do SuinoCast, Letticie Ruiz conversa com o Dr. Francisco Rafael Martins Soto, especialista em gestão ambiental aplicada à suinocultura. Eles discutem como a correta utilização de resíduos e efluentes pode gerar biocombustíveis e fertilizantes, contribuindo para a sustentabilidade e redução de custos na produção. O episódio revela como a suinocultura pode ser uma grande aliada do meio ambiente, ao invés de um vilão, e como essa prática pode trazer novos fluxos de receita."A gestão ambiental aplicada à SUINOCULTURA não é apenas tratar dejetos, mas envolve um PLANEJAMENTO de valorização dos RESÍDUOS, tanto líquidos quanto sólidos."O Dr. Francisco Rafael Martins Soto é professor no Instituto Federal de São Paulo e é referência em gestão ambiental voltada à suinocultura. Médico-veterinário formado pela UEL, possui mestrado e doutorado em Epid

A microbiota intestinal dos suínos é uma peça-chave para a saúde e o desempenho dos animais, e os avanços tecnológicos têm impulsionado novas descobertas nesse campo. No episódio de hoje do SuinoCast, Dr. João Carlos Gomes Neto, especialista em microbiologia e saúde animal, explora de forma profunda a formação da microbiota, seus impactos na saúde dos suínos e o potencial de modulação através da nutrição. Uma conversa repleta de insights práticos para produtores, pesquisadores e toda a cadeia suinícola. Conecte-se nas principais plataformas e não perca este episódio!"A ESCHERICHIA COLI comensal pode atuar como ALIADA ao reduzir o oxigênio intestinal e PROTEGER contra cepas patogênicas."Dr. João Carlos Gomes Neto é médico-veterinário formado pela Universidade Federal de Lavras (UFLA), com sólida trajetória acadêmica e profissional na área de microbiologia. Realizou seu mestrado, doutorado e pós-doutorado nos Estados Unidos, aprofundando seus estudos em microbiota intestinal e saúde animal. Atuou como professor

No SuinoCast, o tema do bem-estar animal na suinocultura ganha destaque com a participação de Cleandro Pazinato Dias, especialista reconhecido na área. Neste episódio, Cleandro compartilha sua visão sobre os avanços da suinocultura, enfatizando a importância do conforto térmico para os animais e os desafios do clima e das instalações. A conversa aborda como o aumento da produtividade do suíno moderno traz novas demandas de manejo e infraestrutura. Ouça este episódio para entender os impactos da evolução genética no bem-estar animal e como a indústria pode responder de forma ética e eficiente. "O BEM-ESTAR animal não é apenas um conceito. Existem boas práticas, métodos e formas de fazer que asseguram a produção com qualidade e respeito aos PRINCÍPIOS ÉTICOS."Dr. Cleandro Pazinato Dias é médico-veterinário graduado pela UFSM, mestre em Ciências Veterinárias pela UFRGS e possui MBA em Gestão em Agribusiness pela FGV. Com doutorado sanduíche em Bem-Estar Animal pela UEL e UAB, Cleandro é professor colaborador em

A suinocultura brasileira vive um momento decisivo de consolidação, onde modelos cooperativistas têm ganhado destaque como estratégia de estabilidade e crescimento. Neste episódio do SuinoCast, Vitor Hugo Pereira, coordenador técnico da C.VALE, aprofunda a importância da gestão técnica e do cooperativismo na terminação de suínos. Ele explora os desafios da profissionalização da mão de obra, o papel da tecnologia no campo e a força da sucessão familiar no setor. "Resultados consistentes vêm da execução disciplinada do básico. Quando o 5S é aplicado com rigor, ele transforma rotinas simples em grandes diferenciais produtivos."Vitor Hugo Pereira é médico-veterinário formado pela Universidade Estadual de Londrina (UEL), com pós-graduação em sanidade suína e especialização em agronegócio digital. Atualmente, é coordenador técnico na C.VALE, atuando diretamente com a gestão da fase de terminação de suínos.(00:00) Highlight(01:29) Introdução e trajetória profissional do convidado(05:29) A virada de chave para a suin

A sanidade na suinocultura é um dos pilares fundamentais para garantir a saúde dos animais e a qualidade da carne produzida. No episódio de hoje do SuinoCast, a Dra. Laura Lopes de Almeida, médica veterinária e especialista em virologia, compartilha suas experiências e desafios no diagnóstico de doenças suínas e sua relação com a epidemiologia. Ela explica como a combinação de diferentes fatores pode afetar a saúde dos suínos e como a biosseguridade interna nas granjas brasileiras ainda pode ser otimizada."A biosseguridade externa está excelente no Brasil, mas a interna ainda precisa de mais atenção."A Dra. Laura Lopes de Almeida é médica veterinária formada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, com mestrado e doutorado na mesma instituição. Ela trabalha no Laboratório de Virologia do IPVDF, especializado em sanidade e diagnóstico de doenças em suínos. Sua pesquisa abrange as áreas de virologia, zoonoses e saúde única.(00:00) Highlight(01:32) Introdução do convidado(02:57) Trajetória de Dra. Laura e

A transformação digital na suinocultura é uma das grandes protagonistas da evolução do setor, e este episódio do Suinocast traz uma discussão essencial sobre o tema. Com a participação do Dr. Diego Jacob Kurtz, engenheiro agrônomo e especialista em gestão do conhecimento, o episódio mergulha nas aplicações tecnológicas que estão moldando o futuro das granjas de suínos no Brasil. São abordadas soluções como sensores, automação, conectividade, análise de dados em tempo real e a importância de processos simples, eficazes e acessíveis para produtores e cooperativas. Uma conversa indispensável para profissionais que buscam maximizar resultados com inteligência e inovação."A primeira grande aplicação da tecnologia foi compreender os fluxos de dados entre a cooperativa e os produtores, buscando reduzir atrasos e melhorar as decisões."Dr. Diego Jacob Kurtz é engenheiro agrônomo e administrador com doutorado em engenharia e gestão do conhecimento. Sua carreira se concentra na transformação digital da produção animal,

A formação de profissionais qualificados é um dos desafios mais urgentes da suinocultura atual. No primeiro episódio do quadro “Vale a pena fuçar de novo” do SuinoCast, o Dr. José Cristani, professor da UDESC (Lages/SC) e especialista na área, discute a evolução do ensino veterinário, a redução do interesse por suínos entre os acadêmicos e a necessidade de adaptação às novas demandas da indústria. Com insights valiosos sobre gestão, biosseguridade e mercado de trabalho, este episódio é essencial para quem busca entender o futuro da suinocultura brasileira. "A formação de novos profissionais para a suinocultura está em DECLÍNIO. Precisamos mostrar aos estudantes que há um mercado AQUECIDO esperando por eles."O Dr. José Cristani possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), mestrado em Veterinária pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel) e doutorado em Zootecnia (Produção Animal) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Atualmente é profe

A modelagem matemática nos permite prever surtos e otimizar recursos na suinocultura. O Dr. Nicolás Cárdenas, pesquisador da North Carolina State University, explica como a análise de dados e epidemiologia ajudam a antecipar desafios sanitários, melhorar a biossegurança e guiar políticas de controle de doenças. Com exemplos práticos, ele detalha o impacto dessas estratégias na produção suína!"A modelagem matemática nos permite prever surtos e tomar medidas antes que os problemas se tornem crises."O Dr. Nicolás Cárdenas é veterinário formado pela Universidade Nacional da Colômbia, com mestrado e doutorado na USP em Medicina Veterinária Preventiva, Epidemiologia e Saúde Pública. Atualmente, é pesquisador na North Carolina State University, focado em modelagem matemática e sanidade suína. Seu trabalho contribui para a prevenção de surtos e otimização da biossegurança.(00:00) Highlight(01:28) Introdução e apresentação do convidado(08:44) Como a modelagem matemática se aplica à suinocultura(13:36) A importância da

Neste episódio, o Dr. Ivan Bianchi, professor e pesquisador do Instituto Federal Catarinense, compartilha sobre a pesquisa aplicada na suinocultura e seu impacto na tomada de decisão no campo. Exploramos desde a importância do delineamento experimental até a análise de dados e aplicação prática dos resultados. Uma conversa com visão aprofundada sobre como a ciência pode transformar a produção. Não perca essa aula essencial – ouça agora nas principais plataformas! "O setor precisa entender que dados e informações bem analisadas são o novo ouro. Quem souber usá-los terá vantagem competitiva."O Dr. Ivan Bianchi é médico veterinário, mestre em Zootecnia e doutor em Biotecnologia Agrícola. Com ampla experiência em reprodução animal, foi professor na Universidade Federal de Pelotas e atuou na PFIZER Ltda – Divisão Saúde Animal, oferecendo suporte técnico e comercial. Também acumulou experiência em gerenciamento e produção de suínos na VITAGRI. Atualmente, é docente no Instituto Federal Catarinense (IFC), Campus Ara