Chronique Des Matières Premières

En Côte d'Ivoire, le secteur avicole emploie plusieurs milliers de personnes. Le ministère des Ressources animales et halieutiques estime que 95% des besoins sont couverts, même si des efforts doivent encore être fournis afin d’éviter la dépendance avec l’importation d’œufs à couver. De notre correspondante en Côte d'Ivoire, Entre 2010 et 2024, la production de viande de volaille est passée de 23 000 à 114 000 tonnes, selon l’Ipravi, l’interprofession avicole de Côte d’Ivoire. « Au plan économique et social, la filière avicole représente un chiffre d’affaires de 450 milliards de francs CFA en 2024 contre 80 milliards en 2010 », affirme Sylvain Gotta, le président de l’Ipravi. Cette filière génère près de 300 000 emplois directs et indirects en 2024, d’après les données de cette organisation. « Ce secteur couvre les besoins des Ivoiriens, qui consomment 5 kg de viande de volaille par habitant et par an », soutient le président de l’Ipravi.   Soutien de l’État à la filière  On part pourtant de loin, puisque les