Informações:
Sinopse
Patrícia Ferraz, editora do Paladar, dá dicas para deixar a sua experiência gastronômica mais saborosa.
Episódios
-
Por Aí - Garcia, a melhor parrilla de Montevidéu
15/08/2023 Duração: 01minPatrícia Ferraz dá uma dica preciosa para quem pretende visitar o Uruguai: o Garcia, estabelecimento de Montevidéu que ser a melhor parrilla da cidade.See omnystudio.com/listener for privacy information.
-
Por Aí - Nash
15/08/2023 Duração: 01minSe você gosta de frango frito, o Nash tem que entrar no seu radar. O estabelecimento fica numa esquina na baixa Via Mariana, no polo de bares e restaurantes, e tem jeito de fast food, com uma decoração divertida, com frangos de plástico pendurados.See omnystudio.com/listener for privacy information.
-
Por Aí - Casa de Antonia
15/08/2023 Duração: 01minPatrícia Ferraz dala sobre o novo Casa de Antonia, misto de bistrô e café, especialista em tortas, que fica dentro da Livraria Cultura, no Conjunto Nacional.See omnystudio.com/listener for privacy information.
-
Por Aí - Altar Cozinha Ancestral
02/06/2023 Duração: 02minPatrícia Ferraz conta todos os detalhes da filial paulistana do Altar Cozinha Ancestral, restaurante da dona Carmem Virgínia instalado no Beco do Batman que oferece opções como o caldinho de inhame com gengibre e limão, galinha de cabidela e o tradicional acarajé.See omnystudio.com/listener for privacy information.
-
Por Aí - o mexicano Fauna
01/06/2023 Duração: 02minPatrícia Ferraz indica o restaurante mexicano Fauna, instalado em Ensenada, na Baixa Califórnia, que foi o novato a entrar em mais alta posição no Latin America's 50 Best Restaurants em 2022: estreou na lista em 16º lugar.See omnystudio.com/listener for privacy information.
-
Por Aí - mercearia Jais
31/05/2023 Duração: 02minPatrícia Ferraz apresenta os destaques da mercearia Jais, instalada no Jardim Guedala e dedicada a produtos artesanais.See omnystudio.com/listener for privacy information.
-
Por Aí - o restaurante Simone
30/05/2023 Duração: 03minPatrícia Ferraz sonta detalhes sobre o novo Simone, no Itaim, que oferece comida piemontesa à base de ingredientes sofisticados e caros, preparados com excelência. See omnystudio.com/listener for privacy information.
-
Por Aí - o novo Gero
29/05/2023 Duração: 01minO Gero acaba de inaugurar uma nova unidade no Hotel Fasano, no Itaim. O restaurante tem o comando do chef Lomanto Oliveira e apresenta um menu italiano sofisticado e sem invencionicesSee omnystudio.com/listener for privacy information.
-
Um balanço da 10ª edição do 'Paladar Cozinha do Brasil'
26/05/2023 Duração: 01minPatrícia Ferraz apresenta os destaques da décima edição do 'Paladar Cozinha do Brasil', evento que ocorreu nos dias 06 e 07 de maio no Espaço Priceless, em São Paulo.See omnystudio.com/listener for privacy information.
-
Todos os detalhes da 10ª edição do 'Paladar Cozinha do Brasil'
04/05/2023 Duração: 53sPatrícia Ferraz conta todos os detalhes da décima edição do 'Paladar Cozinha do Brasil', evento que ocorre nos dias 06 e 07 de maio no Espaço Priceless, localizado no Rooftop do Shopping Light.See omnystudio.com/listener for privacy information.
-
Carla Pernambuco e Helô Bacellar comandarão oficinas no 'Paladar Cozinha do Brasil'
02/05/2023 Duração: 01minPatrícia Ferraz fala sobre as oficinas que serão comandadas pelas chefs Carla Pernambuco e Helô Bacellar na décima edição do 'Paladar Cozinha do Brasil'. O evento ocorre nos dias 06 e 07 de maio.See omnystudio.com/listener for privacy information.
-
Pupunha e mandioca são temas de aulas no 'Paladar Cozinha do Brasil'
28/04/2023 Duração: 01minNa décima edição do 'Paladar Cozinha do Brasil', o confeiteiro Lucas Corazza apresenta o painel 'Pupunha Não É Só Palmito' e Fernando e Léo, da Companhia dos Fermentados, comandam o painel 'Descascando a Mandioca'. O evento ocorre no Complexo Gastronômico Priceless nos dias 06 e 07 de maio.See omnystudio.com/listener for privacy information.
-
'Paladar Cozinha do Brasil' terá menu especial do chef Onildo Rocha
24/04/2023 Duração: 02minPatrícia Ferraz fala sobre os menus especiais preparados pelo chef Onildo Rocha que saerão servidos em eventos especiais durante a décima edição do 'Paladar Cozinha do Brasil' nos dias 06 e 07 de maio no complexo Priceless.See omnystudio.com/listener for privacy information.
-
Vem aí mais uma edição do 'Paladar Cozinha do Brasil'
24/04/2023 Duração: 52sPatrícia Ferraz conta todos os detalhes da décima edição do 'Paladar Cozinha do Brasil'. O evento ocorre nos dias 06 e 07 de maio no complexo Priceless.See omnystudio.com/listener for privacy information.
-
Por Aí - Komka (RS)
21/03/2023 Duração: 02minChurrasco é especialidade gaúcha, sim - prova o Komka, em Porto Alegre.See omnystudio.com/listener for privacy information.
-
Por Aí - Mag Market
21/03/2023 Duração: 01minCroissants fresquinhos da chef Tassia Magalhães, no Itaim Bibi.See omnystudio.com/listener for privacy information.
-
Por Aí - Lasai (RJ)
21/03/2023 Duração: 02minLasai, no Rio de Janeiro: atendimento limitado, com fila de um mês e só menu degustação.See omnystudio.com/listener for privacy information.
-
Por Aí - Tasca da Esquina
21/03/2023 Duração: 01minChef Vitor Sobral, especializado em bacalhau, chega a Pinheiros com o Tasca da Esquina.See omnystudio.com/listener for privacy information.
-
Por Aí - Petros Greek Taverna
21/03/2023 Duração: 02minRádio grega embala a degustação de pratos típicos e simples do Petros Greek Taverna, em Pinheiros.See omnystudio.com/listener for privacy information.
-
Por Aí - Azay
21/03/2023 Duração: 01minAzay é mais uma das novidades gastronômicas de Pinheiros - esta, de cozinha do Oriente Médio.See omnystudio.com/listener for privacy information.