Midoricast

Auriez-vous 300gr de ténébrion meunier s'il vous plaît Madame? Ahhh les insectes! Dégoutant pour certains, solution du futur pour d'autres ou encore curiosité, tentation vers de nouvelles saveurs avec une note de noisette... Tout un débat en soi. Mais nous avons voulu en savoir plus et puis surtout nous intéresser à une alternative intelligente pour introduire les insectes dans l'alimentation. Nous en avons profité pour questionner Géraldine Goffard sur les idées qui circulent à ce sujet et nous vos proposons donc une discussion sans tabou tout en présentant le projet de ces deux soeurs! Les Goffard Sisters: le sourire, le savoir-faire, le professionnalisme et des préoccupations qui cadrent bien avec notre mission! Un podcast qu'il faut écouter absolument; certainement si, comme moi, vous aviez encore quelques appréhensions...ou de fausses idées? Note: Crédit photo Ingrid Otto. Le contenu du podcast: 00'00 QUI est Géraldine Goffard? 00'56 QUOI et POURQUOI cette activité? 01'21 Quel est le statut de cett