Brassagem Forte
#107 – Será que deu ruim? Contaminou: Limpeza e sanitização
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editora: Podcast
- Duração: 1:22:50
- Mais informações
Informações:
Sinopse
Não adianta de nada usar todo sanitizante do mundo se não tiver uma boa limpeza Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, aproveitando o trauma do Estevão com o ato de lavar a louça o do Henrique com a falta de EPIs adequados, vamos falar sobre contaminações originadas pela falta de Limpeza e Sanitização corretas. Receitas do Brassagem Forte na Cerveja da Casa (Use o cupom brassagemforte para ter seu desconto!)[livro] Mastering Brewing Science: Quality and Production por Matthew Farber e Roger Barth[livro] Quality Management: Essential Planning for Breweries por Mary Pellettieri[livro] How to Brew - John Palmer Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o programa, essa é a chance!